Ingrédients
- deux paquets d'agar-agar environ 5 cm de diamètre et 6 cm de long
- 20 cl d'eau bouillie chaude
- trois cuillères à soupe de carottes hachées en julienne
- trois cuillères à soupe de concombres hachés en julienne
- une cuillère à soupe d'ail haché
- deux cuillères à soupe de sauce soja
- une demie cuillère à café de glutamate
- quatre cuillères à café du huile de sésame
- une demie cuillère à café de sucre
Préparation
- hachez d'agar-agar en petits filaments. Le laissez tremper dans l'eau chaude pendant trois à cinq
minutes. Retirer - essorer l'eau.
- Bien mélanger l'agar-agar carottes et concombres. Ajouter l'assaisonnement. Bien mélanger et servir.
- L'agar-agar est un dérivé d’algues marines il combat hypertension artérielle.
Ecrit par : karando
Date de derniere mise à jour : 30/04/2011