Dans un repas chinois, on aura les plats chinois tous sur la table chinoise, et les convives pourront manger chinois. on decouvrira les entree chinoise, les plat pricipaux chinois, les soupes chinoises, les dessert chinois, les condiment chinois ainsi que les sauces chinoises.

Ingrédients

• 300 g de légumes confits assortis
• 2 cuillerées à soupe d'huile de champignon ou huile d'olive
• 2 cuillerées à café d'huile de sésame aromatique
• 1 cuillerée à café de sucre (facultatif)

Préparation

• Si vos légumes sont confits depuis plus de 2 semaines et que vous les trouvez trop acides, rincez-les à l'eau froide puis égouttez-les soigneusement
• Faites chauffer à feu vif une poêle peu profonde. Versez-y ensuite l'huile de champignon (ou l'huile d'olive). Quand l'huile est sur le point de fumer, ajoutez les légumes et éventuellement le sucre. Remuez constamment avec une spatule.
• Lorsque les légumes ont pris des couleurs vives (après environ 3 minutes), ajoutez l'huile de sésame, mélangez bien un bref instant puis retirez du feu.