Dans un repas chinois, on aura les plats chinois tous sur la table chinoise, et les convives pourront manger chinois. on decouvrira les entree chinoise, les plat pricipaux chinois, les soupes chinoises, les dessert chinois, les condiment chinois ainsi que les sauces chinoises.

Ingrédients

• 4 pommes reinettes
• 2 œufs
• 300 g de farine
• Pour le sirop
• 1 verre (1/5 de litre) de miel liquide
• 1/2 verre d'huile d'arachide

Préparation

• Battez les œufs puis mélangez-les avec la farine et 1 verre d'eau pour obtenir une pâte lisse et homogène (utilisez de préférence un batteur électrique).
• Épluchez les pommes et découpez chacune d'elles en huit quartiers
• Trempez les quartiers de pomme dans là pâte
• Faites chauffer 1 litre d'huile d'arachide jusqu'à 180°C dans une poêle profonde.
• Faites frire les beignets de pomme jusqu'à ce qu'ils aient un teint assez doré. Retirez-les et laissez-les égoutter soigneusement sur du papier absorbant
• D'autre part, préparez le sirop en portant à ébullition le miel et l'huile dans une casserole. Utilisez le feu doux. Tournez la préparation continuellement avec une spatule.
• Ajoutez les beignets de pomme et continuez à tourner quelques minutes pour bien les enrober de sirop.
• Huilez généreusement un plat de service et mettez-y les beignets chauds.
• Servez les beignets en les accompagnant d'un saladier contenant de l'eau et des glaçons
• Pour déguster, chaque convive, à l'aide de ses baguettes ou de sa fourchette, prendra un beignet encore assez chaud, le trempera quelques instants dans l'eau glacée, l'égouttera et le mangera.