Dans un repas chinois, on aura les plats chinois tous sur la table chinoise, et les convives pourront manger chinois. on decouvrira les entree chinoise, les plat pricipaux chinois, les soupes chinoises, les dessert chinois, les condiment chinois ainsi que les sauces chinoises.

Ingrédients

• 20 Galettes de riz
• 150g de Vermicelles de soja ou de riz
• 80g de Champignons noirs
• 1 cuillèrée à soupe de Sauce poisson
• 250g d'Oignons
• 250g de Pousses de soja fraîches
• 250g de viande de Porc Ou Bœuf Ou Crevettes Ou Crabes Ou …
• 1 cuillèrée de Glutamate

Préparation

• Temper les champignons noirs dans l'eau chaude pendant 1 heure.
• Temper les Vermicelles de soja ou de riz dans l'eau chaude pendant 5 Mn.
• Hacher la viande, crevettes ou crabes en poudres.
• Couper les oignons en fines lamelles.
• Mélanger les ingrédients pour obtenir une terrine en ajoutant de la sauce de poisson, glutamate.
• Mouiller les galettes de riz dans l'eau chaude.
• Enrouler la terrine ainsi obtenue dans les galettes de riz.
• * Faire cuire les rouleaux dans l'huile bouillante jusqu'à une couleur souhaitée.