Dans un repas chinois, on aura les plats chinois tous sur la table chinoise, et les convives pourront manger chinois. on decouvrira les entree chinoise, les plat pricipaux chinois, les soupes chinoises, les dessert chinois, les condiment chinois ainsi que les sauces chinoises.

Ingrédients

• 450 g de viande de porc hachée
• 3 tiges de céleri en petits dés
• 3 carottes coupées en fines lamelles
• 100 g de fèves germées
• 1 paquet de 20 galettes de riz à emballer.
• 130 ml d'eau
• 30 ml (2 cuillérée à soupe) de fécule de maïs
• 30 ml (2 cuillérée à soupe) de sauce aux huîtres
• 75 ml de sauce soja

Préparation

• Frire la viande hachée préalablement macérée avec la sauce soja, le poivre et le sel.
• Ajouter au besoin les crevettes et faire cuire 10 minutes à feu moyen.
• Verser le mélange d'eau, de fécule de maïs et de sauce aux huîtres, puis ajouter les légumes.
• Laisser cuire environ 10 minutes à feu doux.
• Laisser refroidir.
• Confectionner 20 rouleaux.
• * Frire avec un peu d'huile, jusqu'à dorer la pâte.