Ingrédients

• 900 g de rhizomes d'ignames chinois
• 140 g de sucre roux
• 130 cl d'eau

Préparation

• éplucher l’igname et couper en morceaux. Le mettre dans l'eau avec le sucre.
• Portez à ébullition à feu vif. Baissez le feu et faire cuire pendant 40 minutes environ jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre et servir

Ecrit par : karando

Date de derniere mise à jour : 30/04/2011