Dans un repas chinois, on aura les plats chinois tous sur la table chinoise, et les convives pourront manger chinois. on decouvrira les entree chinoise, les plat pricipaux chinois, les soupes chinoises, les dessert chinois, les condiment chinois ainsi que les sauces chinoises.

Ingrédients

• 250 g de crevettes fraîches
• oignon au goût
• carottes au goût
• brocolis au goût
• céleri au goût
• poivron vert ou rouge ou autres légumes de saison, coupés en tranches
• pois mange-tout au goût
• 60 ml (1/4 tasse) d'eau
• 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de sauce aux huîtres
• 30 ml (2 cuillèrée à soupe) d'huile de sésame
• Sauce
• 60 ml (1/4 tasse) d'eau
• 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de sauce aux huîtres
• 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de fécule de maïs ou de manioc
• sel

Préparation

• Déveiner les crevettes et laisser macérer dans l'huile; saler.
• Faire sauter les légumes à feu vif. Ajouter l'eau, couvrir trois minutes environ et mettre de côté.
• Faire sauter les crevettes dans une casserole à feu vif, ajouter la sauce aux huîtres puis la sauce, laisser frétiller deux minutes puis ajouter les légumes. Mélanger.
• Servir avec du riz blanc
• Pour la sauce Mélanger les 4 derniers ingrédients.